januar 2013

Kanelboller!

Tok bakingen på fredag istedet.
Bestemte meg for å lage noe jeg ikke har prøvd før, nemlig Pålkjærestes favoritt, kanelboller! 

Da trenger du:


150 g smør, 100 g sukker, to egg (ett til deigen og ett til pensling) to teskjeer kardemomme,


ca 700 g mel, 3,5 dl melk,
og en pakke gjær.

Du smuldrer da opp en pakke gjær i en bolle og blander det med melk som er varmet opp til ca 37 grader.
Tilsett ett egg, sukker, kardemomme og halvparten av melet og bland med en sleiv, eller en kraftig slikkepott.
Bland inn resten av melet sammen med romtemperert smør. (Veldig viktig å huske smøret. Det gjorde ikke jeg først, haha)

Bland godt før du setter deigen til heving. La den bli dobbelt så stor, ca.

Når deigen er ferdig hevet slenger du en neve mel utover benken og knar deigen godt før du kjevler den ut til en firkant og smører på med smør, sukker og kanel. Rull sammen til en pølse og skjær opp i ca like store stykker. Jeg skjærte dem ca to cm brede. Deretter skal de helst etterheve i en halvtime, men det glemte jeg. De ble fortsatt like gode da.

Legg dem på en bakepapirdekt stekeplate, pensle dem med egg, strø på perlesukker om du vil, og stek dem på 200 grader i 15 minutter (pluss minus)
 



Knallgode med melis! Og neste gang skal nok resultatet bli mye bedre.

BON APPETIT
 

  • 27.01.2013 kl.21:47
  • 0,-

Helg, igjen?

Fredag allerede, folkens. Ukene bare flyr avsted, og snart er det endelig sommerferie.
Jeg for min del har ikke fått gjort så veldig mye spennende denne uka. Har stortsett hatt kjøring, noe som har tatt tre hele dager. 

På torsdag tok jeg meg en tur på Dampsaga bad for å svømme. Det var et deilig avbrekk fra den "vanlige" treningsplanen.  Tror nok jeg skal ta meg en tur neste uke også, men nå er det helg!
Pålkjære har planlagt lørdagsbowling (tror jeg), og jeg har lyst til å bake noe. Vi får se, vi får se.

God helg!

  • 25.01.2013 kl.21:39
  • 0,-

Første kjøretur

Fy fader, å kjøre fra Trondheim og hjem tar på mye mer enn man skulle tro.
Er dødssliten i hodet, og er absolutt ikke noe mindre stiv i lårene enn jeg var før jeg dro.

Dette vil jeg da regne som min første ordentlige kjøretur.
Og til alle sjåfører: Drittsekker. Er det vanskelig å kjøre fartsgrensa eller? Slutt å trykk bilen din oppi ræva på bilen min! 

Nå har jeg tenkt å sove, men bare litt. Zumba klokken 20:00!

  • 22.01.2013 kl.18:13
  • 0,-

Favorittsnack

Det er sunt, det er godt, det er digg, det er minimais!
Jeg spiser en boks nesten hver dag, og da er det jo flott at 200 gram inneholder sånn ca 40 kalorier og ikke noe mer.
Mye sunnere enn maiskorn, så det er en suveren erstatning i taco og salat. 


Dagens "middag", minimais og vann

  • 21.01.2013 kl.22:56
  • 1,-

Ny uke, nye muligheter

Vi har allerede kommet til uke 4, og i disse dager fullfører jeg fjerde trinn i kjøreopplæringen min.
I dag drog vi på glattkjøring klokken halv åtte i morgest. Kjempemorsomt! Må være det beste med hele opplegget.

I morgen går turen til Trondheim for litt storbykjøring. Gruer meg masse, og jeg kommer til å være møkk lei når vi kommer tilbake klokken 17. På fredagen  blir det landeveiskjøring, og da aner jeg ikke hvor vi skal. Og etter det må jeg bare få tatt teoriprøven igjen og vente fire til fem måneder på oppkjøring.

Hadde planer om å kjøre opp før bursdagen min, men slik ble det altså ikke.

Men dagens gjøremål først! I kveld skal det trenes, og det er anaerob terskel og zumba & toning som står på tapeten. 
Hvis du ikke vet hva anaerob terskel er; ''den høyeste arbeidsbelastning en person kan tåle, og fortsatt ha stabilt melkesyrenivå i blodet. Også kalt melkesyreterskel.''

Det betyr at jeg skal løpe som pokker til det svir, 8min x3 med to pauser på to minutter hver i mellom. Men før den tid skal jeg varme og kose meg foran ovnen sammen med kattekreket mitt,

Har du en bra uke 4 i vente?

  • 21.01.2013 kl.16:20
  • 2 ,-

Kortreist

Er ganske fint å bo på Sunnan en gang i blant.

  • 20.01.2013 kl.14:30
  • 0,-

Boots made for walking

Jeg ønsker meg nye boots.
Disse er fra modcloth.com ♥ 


  • 20.01.2013 kl.12:00
  • 0,-

Vintermorgen

God morgen, alle sammen!

I dag ble det forholdsvis tidlig morgen siden Pålkjære skulle på jobb til halv 11, så nå har jeg rukket å spist opp isen min,  fått unna det meste av oppvask fra i går og tent opp i ovnen.
Planene for dagen er ingen planer. Kanskje tegne litt, siden jeg tenker å melde meg på UKM i år igjen, hoho.

Ha en flott dag!

  • 20.01.2013 kl.10:53
  • 0,-

Hjemmelaget vaniljeis!

Det ble vaniljeis i kveld, og den ble enda bedre enn sist gang! Så her er en enkel oppskrift på en kjempegod iskrem.

Du trenger:


Åtte eggeplommer,


150 gram sukker,


Frøene fra en vaniljestang,


Og fem desiliter kremfløte.

Det du må gjøre er:

Pisk eggeplommene og sukkeret til eggedosis og tilsett vaniljefrøene.


Pisk kremfløten stiv og vend inn i eggedosisen.


Da får du en deilig blanding du egentlig bare vil spise opp med skje, men som du skal sette i fryseren i tre til fire timer.
Du kan også tilsette sjokolade eller annet innhold etter eget ønske, så klart. Jeg hakket opp en plate med Bergene Melk Polly-greie.

Når du har satt bollen i frysen bør du røre rundt i blandingen etter hver halvtime/time for å unngå at isen krystalliserer seg.

Kjempedigg!

Du burde prøve denne!

  • 19.01.2013 kl.23:11
  • 3 ,-

Nu kör vi

I dag skal jeg ut å kjøre med pappa, for å få has på disse rundkjøringene da. Om jeg gruer meg? Noe så sinnsykt også, fy fader.
Hvis jeg da overlever denne turen, så skal lage vaniljeis til i kveld, mekke taco med Pålkjære og Marcus, og forhåpentligvis få inn en treningsøkt.

Det gledes til kvelden!

  • 19.01.2013 kl.12:39
  • 0,-

Fredagen

I dag dro jeg som vanlig på skolen rundt 0800 for å ha fire skoletimer med sveising. Ble endelig "ferdig" med en koppertrakt jeg har jobbet med siden skolestart. Fikk 5- !

(Vi fikk også tilbake karkterene for termin 1 i går, og jeg greide faktisk å få 4,8 i snitt!)

Etter skolen hadde jeg kjøretime, type obligatorisk veiledningstime trinn 3. Må bare få sagt at jeg HATER rundkjøringer. Forbaskede møkkakonstruksjoner! Om jeg noen gang i mitt liv får angst, så er det på grunn av en fuckings roundabout. Men det gikk bra da. Trinn 4 neste uke. Så må jeg vente til mai/juni med å få oppkjøring, desverre.

Ellers stakk Pål, Anne, Marcus og jeg til Levanger i ettermiddag for å spille bowling! Det gikk jo så som så. Første runde kom jeg på andreplass, slått av Anne. I runde to ble jeg totalt grusa på sisteplass, mens markus vant overlegent.

Og det var fredagen sin det.

  • 18.01.2013 kl.22:21
  • 0,-

Nytt og bedre

Endelig har jeg kommet skikkelig igang med treningen!
Siden nyttår har ettermiddagene og kveldene gått med på zumba. Zumba er virkelig en genial treningsmetode. Det er så gøy, og før du vet ordet av det er timen dessverre ferdig. Heldigvis har Campus Steinkjer et kjempetilbud på gruppetimer, så zumba kan du danse hele seks dager i uken!
(Nå er det forresten gratis innmelding fram til 1. mars)

På nyåret har det kommet noen nye timer. Man finner nå Zumba & Toning, som er zumba med manualer, og Dancestep, og begge deler har blitt prøvd ut! Dancestep er litt vanskelig i starten, men veldig gøy og god trening! Håper at fasongen er noe lekker til sommeren kommer.

So long ♥

  • 17.01.2013 kl.22:18
  • 1,-

Nyttårsforsetter

Jaggu har jeg bestemt meg for å ha noen nyttårsforsetter i år også, og denne gangen må jeg faktisk holde temmelig mange av dem!

♥ Gi klær til Fretex istedet for å kaste dem. Med mindre de er kjempestygge og ødelagte, så klart.
♥ Følge treningsplanen min så godt som det lar seg gjøre.
♥ Følge godteriplanen min som jeg har tegnet opp. Fint lite snop å se i min framtid.
♥ Få karakter 6 i naturfag. Skal være piece of cake!
♥ Få 4,8 eller mer i karaktersnitt.
♥ Være mer positiv og gjøre ting av meg selv. Vil ikke høre noe mas, takk!
♥ Forlenge lunten min med noen cm.
♥ Vær flinkere til å gi komplimenter.
(Hvis jeg snart får jobb) Sett av halvparten eller mer av lønna til sparing.
♥ Reise til Paris, London, eller et sydenland.

Levelige og gode forsetter.
Har du satt deg nyttårsforsetter?
Greier du noen gang å holde dem hele året? 

  • 08.01.2013 kl.17:20
  • 0,-

Året som gikk

Godt nyttår alle sammen, forresten! 

2012 har vært preget av mye fint!

I januar hadde vi nesten nettopp flyttet inn huset pappa "arvet" etter at farmor døde. Mye oppussing, mye styr. I tillegg var det veldig vanskelig for Neropusen å tilpasse seg det nye bostedet. Veldig mange skader gjorde så jeg måtte være dyrepleier. (Har egentlig vært dyrepleier i hele 2012. Dustekatt)

I februar fikk jeg meg endelig praksisplass og jobb på Vianor Steinkjer. Slik ble jeg en skitten handygirl som virkelig kan å legge om dekk.



I mars hadde jeg bursdag! Da drog jeg til Oslo for å besøke storesøster, og for å dra på Team Me-konsert på Rockefeller. Det var sinnsykt gøy!


 

I april sluttet jeg å tegne liner me blyant og kjøpte min første pensel-liner! Milepæl, i tell you!
 

 

Mai var preget av mye fest. Sier vel seg selv.

I juni farget jeg hårtuppene mine!



 Jeg var på koselige fisketur-forsøk.



Og jeg var på Hovefestivalen! Det var helt sinnsykt rått! En uke teltsamboerskap med søte Sofie. Selv om vi ikke hadde møttes på fire år var det akkurat som om det ikke hadde gått en dag fra sist gang. Helt fantastisk.




 

I juli var det veldig mye regn og flomgreier.




 I august sluttet jeg å jobbe for Vianor. Da var det duket for et nytt skoleår på Steinkjer VGS Teknikk å industriell produksjon.
Den 11. august var også en av de fineste  dagene i hele 2012. Den kvelden fikk jeg meg en fantastisk flott kjærestepus som jeg elsker veldig masse.


 

I september begynte jeg å trene på Campus Steinkjer. Der har jeg fått en forkjærlighet for zumba og gruppetimer. Kjempegøy! Hjelper veldig mye på motivasjon å trene i grupper.

I oktober drog jeg og Pål på kjærestehyttetur til Terråk. Vi fisket på sjøen, spiste masse god mat, slappet av og hadde det generelt kjempefint! Gleder meg til vi skal oppover igjen.






Jeg tok også en etterlengtet tur til frisøren og fikk pusset opp håret mitt.
 

I november bestemte jeg meg for å få unna julegavehandelen. And so I did!
 

I desember begynte jeg endelig på veien til å få mitt eget førerkort! Om kort tid er jeg ferdig med alt det obligatoriske, så i løpet av kort tid har jeg forhåpentligvis lappen!
Jeg har også fått gode karakterer og gjort det bra på skolen. Jeg har vært en god del syk, inkludert i julen og på nyttårsaften, som å mange år tidligere..
Den 14. desember fikk jeg julegave på forhånd. Da reiste jeg og Pål til Oslo for å dra på Pendulum og Zedd-konsert! Kjempemoro!






En liten oppsumering.
Bestemte meg for å ikke dele innlegget i to, da jeg ikke gidder.

Har du hatt et flott 2012? 

  • 08.01.2013 kl.01:15
  • 0,-

Sweet wishes

Jeg ønsker meg en (les flere) Mulberry-vesker.
Så klart, de har en del som ikke ser ut i måneskinn, men de har også noen veldig fine! I tillegg er mange av dem innenfor en "fornuftig" prisramme, selv om 5000 - 10 000 egentlig ikke er fornuftig.

Bursdagsønske 

        

         

 

  • 07.01.2013 kl.11:31
  • 0,-

En god gjerning

I dag, istedet for å kaste de klærne jeg ikke bruker lenger, puttet jeg dem i en pose og stappet dem inn i en av de store, røde Fretex-dunkene som står nede i byen.
Fantastisk hvor lite som skal til for å føle seg litt bedre.

Et nyttårsforsett kanskje?

Ikke kast klær i 2013, gi til Fretex! 




 

  • 07.01.2013 kl.01:12
  • 0,-

, Trondheim

Jeg heter Ellen og bor for tiden i Trondheim, og her jobber jeg i en blomsterbutikk. På bloggen kan du finne litt av hvert om min hverdag og mitt liv, ting jeg interesserer meg for og alt annet jeg kan finne på å ha lyst til å skrive om. Lurer du på noe, eller ønsker å kontakte meg: ellenmr@hotmail.no

Kategorier

Arkiv

hits